Unser Seestern
In unserem Seestern bieten wir Ihnen eine nordisch schlichte aber gemütliche Bootshaus-Atmosphäre direkt am Wasser. Im Sommer sorgen die naturbelassenen Materialien für einen mediteranen Flair, im Winter sorgt Kaminfeuer für eine kuschelige und gemütliche Zeit bei leckeren, regionalen Speisen.
Der Name Seestern ist bei uns Programm. Wir bieten Ihnen eine leichte, kreative Küche auf Sterne-Niveau direkt am See. Genießen Sie während Ihrem einzigartigen Menü den herrlichen Blick über den See, direkt auf unserer Terrasse über dem Wasser oder im Restaurant mit großzügiger Glasfront.
Unser Seestern
In unserem Seestern bieten wir Ihnen eine nordisch schlichte aber gemütliche Bootshaus-Atmosphäre direkt am Wasser. Im Sommer sorgen die naturbelassenen Materialien für einen mediteranen Flair, im Winter sorgt Kaminfeuer für eine kuschelige und gemütliche Zeit bei leckeren, regionalen Speisen.
Der Name Seestern ist bei uns Programm. Wir bieten Ihnen eine leichte, kreative Küche auf Sterne-Niveau direkt am See. Genießen Sie während Ihrem einzigartigen Menü den herrlichen Blick über den See, direkt auf unserer Terrasse über dem Wasser oder im Restaurant mit großzügiger Glasfront.
Silvester feiern im Seestern
Wir möchten Ihnen einen unvergesslichen Abend bereiten. Freuen Sie sich auf ein besonderes Highlight in 6 Gängen aus unserer Gourmetküche
Preis: 195, – €
im Ticketpreis enthalten:
6 Gänge-Menü
Getränke können á la carte gewählt werden und werden sperat berechnet
Einlass: 18:30 Uhr
Silvester feiern im Seestern
Wir möchten Ihnen einen unvergesslichen Abend bereiten. Freuen Sie sich auf ein besonderes Highlight in 6 Gängen aus unserer Gourmetküche
Preis: 195, – €
im Ticketpreis enthalten:
6 Gänge-Menü
Getränke können á la carte gewählt werden und werden sperat berechnet
Einlass: 18:30 Uhr
Adventsfrühstück im Seestern
Wenn Sie in der hektischen Adventszeit einen Ort zum Innehalten und Entspannen suchen verbunden mit kulinarischem Hochgenuss, dann wird Sie dieses Frühstück begeistern.
Preis: 89,- €
im Ticketpreis enthalten:
- 8 Gänge-Gourmetfrühstück
- inklusive Kaffee- und Teespezialitäten
Einlass: 09:30 Uhr
Adventsfrühstück im Seestern
Wenn Sie in der hektischen Adventszeit einen Ort zum Innehalten und Entspannen suchen verbunden mit kulinarischem Hochgenuss, dann wird Sie dieses Frühstück begeistern.
Preis: 89,- €
im Ticketpreis enthalten:
- 8 Gänge-Gourmetfrühstück
- inklusive Kaffee- und Teespezialitäten
Einlass: 09:30 Uhr
Ein Traum wird wahr ...
Öffnungszeiten
17. Februar – 23. Februar 2020
| Montag | wir machen Pause |
| Dienstag | 18:30 Uhr – 00:00 Uhr |
| Mittwoch | 18:30 Uhr – 00:00 Uhr |
| Donnerstag | geschlossene Veranstaltung |
| Freitag | geschlossene Veranstaltung |
| Samstag | 18:30 Uhr – 00:00 Uhr |
| Sonntag | wir machen Pause |
Öffnungszeiten
vom 24. Februar 2020 – 01. März 2020
| Montag | wir machen Pause |
| Dienstag | 18:30 Uhr – 00:00 Uhr |
| Mittwoch | 18:30 Uhr – 00:00 Uhr |
| Donnerstag | 18:30 Uhr – 00:00 Uhr |
| Freitag | 18:30 Uhr – 00:00 Uhr |
| Samstag | 18:30 Uhr – 00:00 Uhr |
| Sonntag | wir machen Pause |
Unser aktuelles Menü
Genießen Sie ein, von Klaus Buderath zusammengestelltes, exklusives Menü.
VORFREUDE |
|
ERÖFFNUNG |
|
BRETONISCHER KAISERGRANATmit Haselnuss und Yuzu |
32 |
CONSOMEÉ VON DER PETERSILIENWURZELmit Vulkanspargel und Kaviar des Feldes |
20 |
MEERÄSCHE AUF DER HAUTmit Felsenkrake und Anis |
36 |
SCHWARZFEDERHUHN AUS DER BRESSEmit Weizen und Estragon |
38 |
SALZWIESENLAMMmit Aubergine und Physalis |
42 |
KÄSEBRETT „FROMAGERIE ANTONY“mit Senffrüchten und Walnussbrioche |
18 |
APFELKUCHEN ROYALmit Calvados und Quitte |
16 |
EDEL WEISSmit Mango & Kokos |
18 |
NASCHWERK |
4 Gänge 95 €
(Kaisergranat, Petersilienwurzel, Schwarzfederhuhn, Apfelkuchen)
6 Gänge 139 €
(Kaisergranat, Petersilienwurzel,Meeräsche, Lamm, Käse, Edel Weiss)
8 Gänge 159 €
Unser aktuelles Menü vegetarisch
Genießen Sie ein, von Klaus Buderath zusammengestelltes, exklusives Menü.
VORFREUDE |
|
ERÖFFNUNG |
|
GEBACKENE TOPINAMBURmit Haselnuss und Yuzu |
22 |
CONSOMMEÉ VON DER PETERSILIENWURZELmit Vulkanspargel und Kaviar des Feldes |
20 |
FALAFELmit Aubergine und Physalis |
24 |
WEIZEN-RISOTTOmit Haferwurzel und Estragon |
25 |
FLAN VON DER LA RATTE KARTOFFELmit Fenchel und Safran |
30 |
KÄSEBRETT „FROMAGERIE ANTONY“mit Senffrüchten und Walnussbrioche |
18 |
APFELKUCHEN ROYALmit Calvados und Quitte |
16 |
EDEL WEISSmit Mango und Kokos |
18 |
NASCHWERK |
4 Gänge 85 €
(Topinambur, Petersilienwurzel, Kartoffel, Apfelkuchen)
6 Gänge 105 €
(Topinambur, Petersilienwurzel, Falafel, Kartoffel, Apfelkuchen, Edel Weiss)
8 Gänge 125 €
Our current menu
Enjoy our exclusive menü compiled by Klaus Buderath.
PREVIEW |
|
OPENING |
|
BRETONE LANGOUSTINEwith hazelnut and yuzu |
32 |
ESSENCE OF PARSLEY ROOTwith puntarelle and tonburi |
20 |
PAN FRIED MULLETwith octopus and aniseed |
36 |
POULET DE BRESSEwith wheat and tarragon |
38 |
LAMBwith eggplant and Physalis |
42 |
CHEESEPLATE „FROMAGERIE ANTONY“with mostarda and walnut Brioche |
18 |
APPLE CAKE ROYALwith calvados and quince |
16 |
NOBLE WHITEwith mango and coconut |
18 |
SWEETS |
4 course menu 95 €
(langoustine, parsley root, poulet, apple cake)
6 course menu 139 €
(langoustine, parsley root, mullet, lamb, cheese. noble white)
8 course menu 159 €
Our current menu vegetarian
Enjoy our exclusive menü compiled by Klaus Buderath.
PREVIEW |
|
OPENING |
|
JERUSALEM ARTICHOKEwith hazelnut and yuzu |
22 |
ESSENCE OF PARSLEY ROOTwith puntarelle and tonburi |
20 |
FALAFELwith eggplant and physalis |
24 |
WHEAT RISOTTOwith common salsify and tarragon |
25 |
POTATO FLANwith fennel and saffron |
30 |
CHEESEPLATE „FROMAGERIE ANTONY“with mostarda and walnut Brioche |
18 |
APPLE CAKE ROYALwith calvados and quince |
16 |
NOBLE WHITEwith mango and cocnut |
18 |
SWEETS |
4 course menu 85 €
(Jerusalem artichoke, parsley root, potato, apple cake)
6 course menu 105€
(Jerusalem artichoke, parsley root, falafel,, potato, apple cake, noble white)
8 course menu 125 €